- Favoriscono qualità e sicurezza alimentare
- Migliorano la resa casearia
- Promuovono la sostenibilità ambientale ed economica della filiera
- Valorizzano le produzioni Made in Italy
Sono le caratteristiche delle produzioni che Ager promuove attraverso il sostegno a tre progetti di ricerca.
Sviluppo di un modello di sinergie finalizzato a qualificare e valorizzare i formaggi storici naturali del meridione d’Italia delle Regioni Sicilia, Sardegna, Basilicata, Calabria e Campania (CANESTRUM CASEI)
Capofila: Università degli Studi di Palermo
Budget euro 600.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 7 giugno 2018
FARM-INN FARM-level interventions supporting dairy industry INNovation
Capofila: Consiglio Nazionale delle Ricerche (C.N.R.)
Budget euro 900.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 1 settembre 2018
INNOVAMILK Innovations in Italian Dairy Industry for the enhancement of farm sustainability, milk technological traits and cheese quality
Capofila: Associazione Regionale Allevatori del Piemonte (A.R.A.P.)
Budget euro 500.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 1 settembre 2018
