formaggi tavola


  • Favoriscono qualità e sicurezza alimentare
  • Migliorano la resa casearia
  • Promuovono la sostenibilità ambientale ed economica della filiera
  • Valorizzano le produzioni Made in Italy

Sono le caratteristiche delle produzioni che Ager promuove attraverso il sostegno a tre progetti di ricerca.

 

CANESTRUM CASEI Sviluppo di un modello di sinergie finalizzato a qualificare e valorizzare i formaggi storici naturali del meridione d’Italia

Sviluppo di un modello di sinergie finalizzato a qualificare e valorizzare i formaggi storici naturali del meridione d’Italia delle Regioni Sicilia, Sardegna, Basilicata, Calabria e Campania (CANESTRUM CASEI)

Capofila: Università degli Studi di Palermo
Budget euro 600.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 7 giugno 2018

 

FARM-INN  FARM-level interventions supporting dairy industry INNovation

FARM-INN FARM-level interventions supporting dairy industry INNovation

Capofila: Consiglio Nazionale delle Ricerche (C.N.R.)
Budget euro 900.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 1 settembre 2018

 

INNOVAMILK Innovations in Italian Dairy Industry for the enhancement of farm sustainability, milk technological traits and cheese quality

INNOVAMILK Innovations in Italian Dairy Industry for the enhancement of farm sustainability, milk technological traits and cheese quality

Capofila: Associazione Regionale Allevatori del Piemonte (A.R.A.P.)
Budget euro 500.000,00
Il progetto è triennale ed è iniziato il 1 settembre 2018

 

Le Risorse

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logo lattiero caseari

Ager - Agroalimentare e ricerca,
è un progetto di ricerca agroalimentare promosso e sostenuto da un gruppo di Fondazioni di origine bancaria.

AGER
Presso Fondazione Cariplo
Via Manin n. 23 - Milano
cf 00774480156

Presso Fondazione Cariplo
Via Manin n. 23 - Milano
cf 00774480156

Sito Progetto Ager
http://www.progettoager.it/

Progetto Ager

Valentina Cairo
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Tel +39 02 6239214

Riccardo Loberti
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